Vous aimez les galettes à la farine de sarrasin ? Laissez-vous surprendre par les délicieuses saveurs de nos crêpes sucrées salées ! Simples à réaliser, ces crêpes originales créeront la surprise parmi vos invités en toute occasion.
Tous les amateurs de galettes connaissent déjà sur le bout des doigts les recettes traditionnelles de crêpes salées comme la galette jambon fromage ou la galette à la saucisse, grand classique de la gastronomie bretonne. Mais il existe aujourd’hui de nombreuses autres recettes tout aussi délicieuses. Parmi elles, on retrouve bien sûr nos crêpes sucrées salées. Vous n’êtes pas totalement convaincu ? Laissez-vous tenter par nos recettes ! Vous verrez, c’est un véritable délice !
La plupart de nos galettes sucrées salées sont réalisées avec une pâte à la farine de blé noir ; communément appelée farine de sarrasin. Retrouvez en ligne toutes les étapes de préparation de notre pâte à crêpe au sarrasin, très facile à faire à l’aide de la farine Francine 100 % blé noir. Notre farine peut bien sûr aussi être utilisée pour la réalisation de nombreuses autres recettes : muffins, cookies, cakes, pâtisseries, pains…
Nos recettes sucrées salées peuvent être préparées en toute occasion. Crêpe party, repas en famille, anniversaire, dîner en amoureux, fête entre amis, Chandeleur… Faciles et rapides, les crêpes Francine sont vos alliées au quotidien pour vous régaler avec vos proches. Cliquez sur nos galettes pour découvrir les étapes de préparation de leur recette’ et obtenir plusieurs astuces de préparation. Francine vous propose également en ligne plusieurs recettes de crêpes salées et crêpes sucrées.
Beignet de gambas, riviera de mangue aux oignons rouges
Vol-au-vent carrés océans
Vol-au-vent de fruits de mer au curry
Carpaccio de coquilles Saint- Jacques à la truffe
Huîtres chaudes à la crème de ciboulette
Gambas sautées au gingembre et ananas caramélisé
Calamars frits aux haricots verts
Coquilles Saint-Jacques à la sauce Mornay
Moules marinières
Tempura de queues de langoustines
Beignets de crevettes à la sauce aigre douce
Sauté de queue de lotte
Brochettes de saumon pané au sésame et caramel de soja
Raie crémeuse à la grenobloise
Pavés de bar au jus de moules
Terrine de lotte aux asperges vertes et aux agrumes
Pavés de bar en croûte d’herbes
Friture d’éperlans à la sauce tartare
Calamars farcis à l’italienne (Italie)
Sardines en papillotes
Dorade en croûte de sel
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. Plus d’infos sur www.mangerbouger.fr