Far breton
5 0 4 16

Recette
Far breton

Pour
1 personne

Niveau
Facile

Temps total
55 min

Préparation
15 min

Cuisson
40 min

Les ingrédients

200 g de farine de blé label rouge 3 c. à soupe de sucre en poudre 75 cl de lait 1 pincée de sel 3 œufs 250 g de pruneaux 1 sachet de thé 1 c. à soupe de rhum 15 g de beurre

La préparation de la recette

  1. Pour réaliser votre far breton, versez les pruneaux dans une casserole. Ajoutez-y de l'eau (elle doit couvrir les pruneaux) et un sachet de thé. Portez à ébullition.
     

  2. Hors du feu, laissez les pruneaux gonfler. Enlevez le sachet de thé et allumez le four à 180°C (Th.6). Dans un saladier, versez la farine de blé label rouge Francine, le sel, les œufs et mélangez. Ajoutez le sucre, le lait et le rhum.
     

  3. Mélangez et ajoutez les pruneaux égouttés. Beurrez un moule, versez-y la préparation. Enfournez pour 40 minutes, votre far breton est prêt à être déguster.

L'astuce Francine

Pour faire gonfler plus rapidement vos pruneaux, placer les dans un bol avec de l’eau et mettez-les au four à micro-ondes pendant quelques minutes.

Noter cette recette

0 commentaire

Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. Plus d’infos sur www.mangerbouger.fr