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Recette
Gâteau aux noisettes et aux amandes

Pour
8 personnes

Niveau
Facile

Temps total
01h30

Préparation
30 min

Cuisson
01h00

Les ingrédients

150 g de noisettes 150 g d' amandes 150 g de sucre en poudre 200 g de beurre 5 œufs 300 g de farine à gâteaux Francine sel 1 zeste de citron 35 cl de crème liquide 1 sachet d' amandes effilées

La préparation de la recette

Je travaille les oeufs et le sucre. J'ajoute la farine à gâteaux Francine, le sel, le zeste du citron, le beurre fondu et la crème fraîche. Je mélange et ajoute ensuite les noisettes et amandes concassées et mélange encore. Je verse la pâte dans un moule anti-adhésif beurré et je parsème d'amandes effilées. Je fais cuire 45 minutes à 1 h dans un four préchauffé à 180°C (Th.6). Le gâteau est cuit si la lame d'un couteau plantée en son centre ressort sèche, sinon je le laisse cuire encore 5 minutes.

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