Recette
Surprise soufflée
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
30 min
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
En famille Les ingrédients
120 g de farine à gâteaux Francine c. à café de sel 6 œufs 25 cl de lait 1 c. à café d' huileLa préparation de la recette
Je préchauffe le four à 210°C (Th.7). Dans un saladier, je mélange la farine à gâteaux Francine, le sel et le lait. J'ajoute les oeufs un par un en battant bien le mélange entre chaque oeuf. Je verse cette pâte dans un plat huilé. J'enfourne au milieu du four pendant 20 minutes.
L'astuce Francine
La crêpe soufflée se déguste en version salée ou sucrée, avec des lardons, du sucre vanillé ou des pépites de chocolat.
Vol-au-vent de fruits de mer au curry
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