recette

Surprise soufflée

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

10 min

cuisson

20 min

temps total

30 min

Préparation

-
6 personnes
+

120 g de farine à gâteaux Francine

c. à café de sel

6 œufs

25 cl de lait

1 c. à café d' huile

Étapes de la recette

Je préchauffe le four à 210°C (Th.7). Dans un saladier, je mélange la farine à gâteaux Francine, le sel et le lait. J'ajoute les oeufs un par un en battant bien le mélange entre chaque oeuf. Je verse cette pâte dans un plat huilé. J'enfourne au milieu du four pendant 20 minutes.

l'astucede francine

La crêpe soufflée se déguste en version salée ou sucrée, avec des lardons, du sucre vanillé ou des pépites de chocolat.