Recette
Clafoutis suprême aux cerises
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
50 min
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
En toute simplicité Les ingrédients
40 g de farine de blé Francine 3 œufs 1 pincée de sel 1/4 de litre de lait 1 c. à soupe de kirsch 400 g de cerises 50 g de sucre en poudre
La préparation de la recette
-
Préchauffez le four à 210°C (Th.7).
-
Dans un saladier, mélangez la farine de blé Francine, les œufs entiers et le sel. Ajoutez le lait, le kirsch et mélangez de nouveau.
-
Equeutez les cerises.
-
Versez la pâte dans un moule légèrement beurré. Répartissez les cerises et enfournez pendant 30 à 35 minutes. Le clafoutis va gonfler à la cuisson et retombera en refroidissant. Lorsque le clafoutis est tiède ou froid, saupoudrez de sucre.
L'astuce Francine
Pour un clafoutis suprême aux cerises riche en couleur, vous pouvez dénoyauter les cerises : le clafoutis aura alors une couleur mauve.
Calamars frits aux haricots verts
Francine vous recommande
