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Entre gourmets

Entre gourmets - Page 4

  • Apéritif
  • Entrée
Huîtres chaudes à la crème de ciboulette
Huîtres chaudes à la crème de ciboulette
28 min
  • Plat
Gambas sautées au gingembre et ananas caramélisé
Gambas sautées au gingembre et ananas caramélisé
25 min
  • Entrée
Coquilles Saint-Jacques à la sauce Mornay
Coquilles Saint-Jacques à la sauce Mornay
30 min
Tempura de queues de langoustines
Tempura de queues de langoustines
25 min
  • Apéritif
  • Entrée
Beignets de crevettes à la sauce aigre douce
Beignets de crevettes à la sauce aigre douce
35 min
  • Plat
Sauté de queue de lotte
Sauté de queue de lotte
30 min
Raie crémeuse à la grenobloise
Raie crémeuse à la grenobloise
50 min
  • Plat
Pavés de bar au jus de moules
Pavés de bar au jus de moules
28 min
Terrine de lotte aux asperges vertes et aux agrumes
Terrine de lotte aux asperges vertes et aux agrumes
50 min
Pavés de bar en croûte d’herbes
Pavés de bar en croûte d’herbes
16 min
  • Entrée
  • Plat
Cassolette de poisson au safran
Cassolette de poisson au safran
40 min
  • Plat
Dés de lotte poêlés et lanières de légumes
Dés de lotte poêlés et lanières de légumes
35 min
Vol au vent aux fruits rouges
Vol au vent aux fruits rouges
65 min
Friands aux fruits rouges et au mascarpone
Friands aux fruits rouges et au mascarpone
35 min
Bouchées à la reine poire, bleu et noisettes
Bouchées à la reine poire, bleu et noisettes
50 min
Charlotte d’aubergines aux crevettes, madeleines au parmesan
Charlotte d’aubergines aux crevettes, madeleines au parmesan
60 min
Bûche légère aux fruits de la passion
Bûche légère aux fruits de la passion
50 min
Bûche aux épices
Bûche aux épices
40 min
Mini-Châtaignier glacé
Mini-Châtaignier glacé
35 min
  • Dessert
Bûche à la crème de marrons
Bûche à la crème de marrons
40 min
Gâteau aux marrons glacés
Gâteau aux marrons glacés
65 min
Délicieux éclairs au saumon fumé
Délicieux éclairs au saumon fumé
70 min
  • Plat
Ravioles de foie gras à la ricotta et aux cèpes
Ravioles de foie gras à la ricotta et aux cèpes
57 min
Terrine de foie gras lutée
Terrine de foie gras lutée
35 min

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