La purée est un classique indémodable de la cuisine familiale. Parfaite en accompagnement ou même en vedette, la purée transforme les légumes en une texture soyeuse qui enchante les palais. De la classique purée de pommes de terre à des alternatives colorées et nutritives, Francine vous offre une variété de recettes pour tous les goûts.
Petites mousses aux carottes et aux foies de volaille
Tagliatelles à la carbonara
Tendre mignon de porc sur son lit de poireaux
Foie de veau poêlé et oignons
Endives au jambon gratinées
Tomates farcies au thym
Saucisses aux choux de Bruxelles et châtaignes
Rôti de porc au citron et romarin
Epaule de porc roulée à la basquaise
Petit salé aux lentilles
Chou d’hiver farci aux viandes du terroir
Navarin d’agneau aux petits légumes
Sauté d’agneau aux épices et aux légumes
Carré d’agneau aux fèves, piment et romarin
Rôti de veau aux fruits secs en croûte
Rôti de veau aux artichauts
Osso bucco à l’italienne
Rôti de veau aux girolles et petits légumes printaniers glacés au miel
Osso bucco aux agrumes
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. Plus d’infos sur www.mangerbouger.fr