Vacherin au four

Recette
Vacherin au four

Pour
4 personnes

Niveau
Facile

Temps total
35 min

Préparation
15 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

1 vacherin 12 pommes de terre 1 salade 1 échalote 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 4 c. à soupe d' huile d'olive sel poivre

La préparation de la recette

Je préchauffe le four à th. 5 ( 150°C ).
Je lave les pommes de terre et je les faire cuire avec la peau environ 20 minutes à l'eau salée.
Je retire le couvercle du vacherin et je le place avec sa boîte en bois de sapin dans un plat à gratin. Je mets le vacherin au four pour 20 minutes. Au dernier moment, j'allume le gril et je laisse la croûte du vacherin dorer.
Pendant ce temps, je lave et j'essore la salade. J'épluche et je hache l'échalote. Dans un saladier, je mélange le vinaigre avec du sel, du poivre, l'échalote hachée et l'huile d'olive. J'ajoute la salade et je mélange au moment de servir.
Je sers le vacherin dans le plat, accompagné des pommes de terre et de la salade.

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