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Omelette aux fines herbes

Pour
4 personnes

Niveau
Facile

Temps total
15 min

Préparation
10 min

Cuisson
05 min

Les ingrédients

20 g de beurre 2 pincées de sel 2 pincées de poivre 8 oeufs 2 pincées de noix de muscade 4 c. à soupe de fines herbes

La préparation

Je casse les œufs dans un saladier. Je les mélange avec une fourchette. Je sale, poivre, ajoute la noix muscade et les fines herbes. Je fais chauffer le beurre dans une poêle. Je fais cuire l'omelette à feu vif et sers dès qu'elle est cuite.

L'astuce Francine

J'ajoute un peu de lait dans les œufs .

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