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Croque Monsieur

Pour
4 personnes

Niveau
Intermediaire

Temps total
35 min

Préparation
20 min

Cuisson
15 min

Les ingrédients

40 g de beurre sel poivre 8 tranches de pain de mie 100 g de gruyère râpé 4 tranches de jambon

La préparation

Je préchauffe le four à 210°C (Th.7). Je fais chauffer le pain de mie dans un toasteur. J'étale le beurre sur un seul coté des 8 tranches. Je dispose 4 tranches de pain de mie beurrées sur une plaque en métal qui ira au four. Je dispose le fromage puis le jambon. J'ajoute la deuxième tranche de pain de mie et beurre sur le dessus. J'enfourne au milieu du four pour 15 minutes.

L'astuce Francine

Je remplace le jambon par des tranches de blanc de poulet, le fromage râpé par du fromage prétranché ou une sauce Mornay (béchamel avec du fromage). J'utilise de grandes tranches de pain de campagne.

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