Vol-au-vent carrés océans
Vol-au-vent de fruits de mer au curry
Huîtres chaudes à la crème de ciboulette
Beignets de crevettes à la sauce aigre douce
Bouchées à la reine poire, bleu et noisettes
Petits feuilletés aux épinards, raisins et feta
Coussins aux champignons de Paris
Charlotte d’aubergines aux crevettes, madeleines au parmesan
Concombre farci au chèvre
Soufflé au homard
Crème de noix de Saint Jacques en croûte
Oeufs en cocotte à la truffe et au foie gras
Petites tartes de chutney de poires et foie gras
Bruschetta tomates, bresaola, coeurs d’artichauts
Salade de melon et pastèque à la menthe
Tartelettes gorgonzola, poires et noix
Bricks au thon et à l’oeuf
Empanadas à la viande (Espagne)
Panzanella (Italie)
Tartine à la grecque
Tartine de thon tapenade
Tartines au saumon mariné
