Inspirations culinaires

La belle saison représente le moment idéal pour profiter de l’incroyable multitude de fruits et légumes qui débarquent sur les étals, notamment avec le grand retour de la tomate. Toutes fraîches et gorgées de bienfaits, aussi hautes en couleurs qu’en saveurs, les tomates vous réservent une cuisine vitaminée pour vous régaler sans culpabiliser. Chez Francine, on vous a préparé une savoureuse sélection de recettes estivales simples, peu onéreuses et surtout riches en tomates !

Vous connaissez le dicton “en mai, agrémentez vos blinis de tout ce qu’il vous plaît” ? C’est normal, on vient de l’inventer. Ces petites crêpes ultra-moelleuses sont vraiment parfaites pour partager un apéritif qui met tout le monde d’accord. Les blinis à l’apéro, c’est toujours une bonne idée : prêts en seulement deux temps trois mouvements, ils se déclinent à l’infini avec toutes les garnitures et tous les budgets. Vous pouvez même faire participer les enfants qui vous aideront à les décorer… Juste avant de les dévorer !

Chaque année, les vitrines des magasins rivalisent d’ingéniosité pour vous offrir des chocolats de Pâques toujours plus créatifs. Et si vous pensez qu’il est difficile de préparer toutes ces petites mignardises maison, vous vous trompez… Chez Francine, on n’a pas le même son de cloche et on vous livre tous nos secrets pour maîtriser l’art des délices chocolatés, en toute simplicité et à moindre coût. Testez maintenant nos recettes de chocolats de Pâques très faciles à faire avec les enfants, idéales pour émerveiller les petits et grands…

Le défi d’aujourd’hui ? Manger varié et à tout petit budget. Avec la hausse des prix, réussir à allier cuisine variée, savoureuse et économique peut paraître compliqué. Pourtant, en optant pour des recettes malignes à base d’aliments de saison peu onéreux, il y a vraiment de quoi faire des heureux. Allez, c’est parti : on oublie les éternels pâtes-riz et on prépare des plats faciles à faire avec peu d’ingrédients… Pour toujours plus de moments de partage !

Vous avez déjà entendu parler de cette rumeur qui dit qu'il faut abandonner les petits plaisirs sucrés de la vie ? Chez Francine, nous pensons qu’il est possible de se faire plaisir tout en faisant du bien à son organisme. De nombreuses alternatives plus légères existent pour remplacer le sucre dans nos gourmandises : ajoutez-les à vos préparations faites maison et hop, il ne vous reste plus qu'à déguster !

La bonne résolution de cette année, c’est l'objectif 0 déchets. Tout se récupère et se transforme en de délicieuses recettes. Chez Francine nous l’avons bien compris. Alors retrouvez ici nos inspirations anti-gaspi d’après Chandeleur !

Oui, l’hiver est bien là et il est temps de se faire plaisir ! Alors que les températures baissent et que les jours commencent leur long déclin… Chez Francine, on aime se concentrer sur ce qui fait du bien : la “comfort food”. Quoi de plus satisfaisant, en effet, que de rester chez soi à savourer des recettes ultra réconfortantes, qui réchauffent le corps et le cœur ? Si le froid réveille vos envies irrépressibles de raclette, de bons petits plats mijotés pendant des heures, de chocolat noir fondu et de gratins en tout genre… C’est le moment de craquer pour une cuisine gourmande et généreuse, préparée avec amour. Voici nos plus belles trouvailles pour tous ces instants qui réclament un peu de chaleur et beaucoup de réconfort !

Dans l'imaginaire collectif, Halloween est reliée aux bonbons et aux friandises. Pourtant, si vous laissez aller votre créativité, cette fête est l’occasion parfaite pour tester des recettes salées et sucrées, aussi amusantes que succulentes. Vous voulez créer une ambiance endiablée à toute heure de la journée, au déjeuner, à l’apéro comme au dîner ? Nous vous avons concocté des plats trompe-l'œil terriblement bons en forme de monstres originaux. Attention… On vous prévient, ces recettes époustouflantes vous donneront froid dans le dos, et vous feront chaud au cœur !

Pique-nique en forêt, déjeuner sur la plage, apéro champêtre, snack de randonnée, ou encore grignotage pendant les longs trajets sur les routes… Les vacances représentent mille occasions de partir en vadrouille, avec moins de temps à consacrer à la préparation des repas. Mais ce n’est pas parce qu’on mange sur le pouce qu’on doit pour autant oublier les produits de saison et les encas maison. Chez Francine, qui dit escapade, dit cuisine nomade : des recettes très rapides à préparer et surtout faciles à transporter ! Alors par ici les idées malignes de repas qu’on emporte partout avec soi…

Avec cette ambiance de fête exaltée par des bouchées gourmandes et conviviales dans la douce lumière du soir… les apéritifs dînatoires représentent un plaisir incontournable de la saison estivale. Et pour se régaler sans complexe et rester au top tout l’été, nul besoin de se priver.