Le blog Francine

Toutes les astuces et actualités Francine pour simplifier et sublimer votre cuisine !

Astuces cuisine

5 questions pour tout savoir sur la farine de blé bio T80 et les différents types de farines

C’est bien connu, la farine est à l’origine de bien des recettes savoureuses : pains, viennoiseries, pâtes, crêpes, pâtisseries… En cuisine, elle est sur toutes les lèvres et dans tous les placards !

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Inspirations culinaires

Une journée d’Halloween aussi effrayante que gourmande !

Bonne nouvelle : cette année, Halloween tombe un dimanche ! C’est l’occasion rêvée de préparer un programme monstrueusement gourmand pour épater votre famille du matin jusqu’au soir. Recettes époustouflantes, décorations hallucinantes, distractions terrifiantes… vous pouvez miser sur le “fait-maison” pour vivre une journée pleine de frissons !

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Astuces cuisine

La figue, figurez-vous que c’est bon pour vous

Originaires du Moyen-Orient et cultivées depuis plusieurs millénaires dans le bassin méditerranéen, les figues ont, de tout temps, été synonymes de santé et de prospérité. Gorgées de soleil, elles sont particulièrement appréciées pour leur chair tendre, légèrement croquante, qui se cuisine très facilement. Sucrée, salée, crue, cuite ou encore sèche… la figue n’est pas là pour faire de la figuration ! Elle se décline à l’infini, pour le plus grand plaisir de nos papilles. Laissez-nous vous parler de ce petit trésor d’automne, qui boostera le moral et la vitalité de ceux qui sont encore nostalgiques de l’été...

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Astuces cuisine

3 astuces pour faire aimer les légumes à vos enfants !

Pas facile de satisfaire vos petits bouts de chou au moment du repas. Votre enfant a décrété qu’il n’aimait pas les légumes et c’est toute une mission pour lui faire goûter. Il rechigne, boude, recrache même… Rassurez-vous, on est tous passés par là. Cela porte même un nom : la néophobie alimentaire. Et ça n’a rien d’irrémédiable. On vous livre d’ailleurs nos conseils (testés et approuvés !) pour surmonter toutes leurs réticences. Avec Francine, fini la soupe à la grimace !

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