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Gressins au comté

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
30 min

Préparation
20 min

Cuisson
10 min

Les ingrédients

250 g de farine de blé Francine 1 sachet de levure boulangère Francine 60 g de comté 10 g d' huile d'olive 12 cl d' eau tiède 1 cuillère à café de sel piment d'espelette thym

La préparation

Dans un saladier, je mélange tout mes ingrédients jusqu’à obtenir une pâte bien souple. Je laisse pousser ma pâte dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Je préchauffe mon four à 200°C.
J’étale ma pâte sur environ 4mm d’épaisseur.

Je découpe des bandes de 1cm de largeur que je dispose sur une plaque.
Je saupoudre légèrement mes gressins de thym et de piment d'Espelette et je laisse cuire pendant 15mn jusqu’à obtenir une couleur bien dorée.

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