Recette
Gressins au comté
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
30 min
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Pour un moment entre amis
Les ingrédients
250 g de farine de blé Francine 1 sachet de levure boulangère Francine 60 g de comté 10 g d' huile d'olive 12 cl d' eau tiède 1 cuillère à café de sel piment d'espelette thym
La préparation de la recette
Dans un saladier, je mélange tout mes ingrédients jusqu’à obtenir une pâte bien souple. Je laisse pousser ma pâte dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Je préchauffe mon four à 200°C.
J’étale ma pâte sur environ 4mm d’épaisseur.
Je découpe des bandes de 1cm de largeur que je dispose sur une plaque.
Je saupoudre légèrement mes gressins de thym et de piment d'Espelette et je laisse cuire pendant 15mn jusqu’à obtenir une couleur bien dorée.
Bouquet de torsades
Allumettes au chorizo et au cumin
Tartare de tomates sur canapé
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