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Recette
Mini-tartelettes à l’anchoïade (tapenade, coulis de tomates)

Pour
1 personne

Niveau
Facile

Temps total
20 min

Préparation
10 min

Cuisson
10 min

Les ingrédients

1 pâte feuilletée 1 petit pot de tapenade 1 petit pot d' anchoïade 1 petit pot de coulis de tomate aux herbes

La préparation de la recette

Je préchauffe le four à 190°C (th. 6/7).
Sur le
plan de travail légèrement fariné, j'abaisse la pâte feuilletée sur 3 mm
d'épaisseur.
Je découpe dans la pâte des petits disques de 7 à 8 cm de diamètre, les place dans des
petits moules de même taille, les pique avec les dents d'une fourchette et les
fais cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce
qu'ils soient bien dorés. Je laisse refroidir les fonds de tartelettes dans les
moules puis les enlève. Je les coupe en deux et tartine délicatement d'anchoïade, de tapenade et
de coulis de tomates aux herbes.

L'astuce Francine

Je découpe la pâte avec une roulette à pâtisserie pour un effet dentelé.

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