Quiche aux asperges

Recette
Quiche aux asperges

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
25 min

Préparation
05 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

1 verre d' eau 100 g de beurre 2 verres de farine de blé Francine 1 pincée de sel 1 boîte d' asperges picniq 2 briquettes de crème liquide 4 œufs poivre noix de muscade gruyère râpé

La préparation de la recette

Pour la pâte :
 

  1. Dans une casserole, faites chauffer l'eau, le sel et le beurre.
     
  2. Lorsque le beurre est fondu, versez la farine de blé Francine hors du feu.
     
  3. Mélangez à l'aide d'une spatule, puis déposez la pâte dans un moule et l'étaler du bout des doigts.

 

Pour la garniture :
 

  1. Préchauffez mon four à 180°C (Th6).
     
  2. Répartissez vos asperges égouttées en étoile sur votre tarte.
     
  3. Dans un saladier versez la crème liquide puis les 4 œufs.
     
  4. Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade.
     
  5. Mélangez le tout.
     
  6. Versez le mélange sur les asperges.
     
  7. Saupoudrez de gruyère râpé.
     
  8. Faites cuire votre quiche pendant 30 à 40 min jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

L'astuce Francine

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