recette

Pizza Cipolla

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

30 min

cuisson

20 min

temps total

50 min

Préparation

-
6 personnes
+

1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza Francine

15 cl d' eau

3 c. à soupe d' huile d’olive

120 g de sauce tomate

120 g de mozzarella

1 saucisse à cuire

2 oignons

1 pincée de sel

1 peu de poivre

Étapes de la recette

Pour la pâte:
Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à pizza Francine dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la levure puis l'eau chaude mais pas brûlante.?
J'ajoute l'huile d'olive.
Je mélange pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse. Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et je l'étale du bout des doigts sur toute la surface.

Pour la garniture :
J'allume le four à 240°C (Th.8).
J'étale la sauce tomate sur le fond de pizza et répartis les oignons émincés, les rondelles de mozzarella et les saucisses en rondelles.
Je sale, poivre et termine par un filet d'huile d'olive.
J'enfourne 15 à 20 minutes en fonction de l'épaisseur de la garniture.

l'astucede francine

J’utilise une saucisse de Morteau, une saucisse fumée, une saucisse de Montbéliard, une saucisse de Strasbourg, du chorizo ou encore de la merguez.