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Button biscuits

Pour
1 personne

Niveau
Facile

Temps total
30 min

Préparation
15 min

Cuisson
15 min

Les ingrédients

125 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 100 g de farine à gâteaux Francine 125 g de miel 200 g de farine complète Francine 1 c. à café de 4 épices 1 c. à café d' anis en poudre 60 g de sucre blond

La préparation

Je préchauffe le four à 150°C (Th.5).


Dans un saladier, je mélange l'œuf, le sucre, le miel, les farines, le sel, le beurre, les 4 épices et l'anis pour obtenir une pâte homogène.


Je laisse reposer la pâte 30 minutes au frais.


Je l'étale ensuite avec un rouleau à pâtisserie pour avoir une épaisseur de ½ cm.


Je découpe la pâte en forme de « bouton » comme je peux ( à l’aide d’un verre, d’objets cylindriques, d’une paille pour les trous…) et sur une plaque en métal légèrement beurrée et farinée, je dépose les biscuits.


J'enfourne pendant 15 minutes.


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