recette

La Pâte à Crêpes la plus facile du monde !

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

05 min

cuisson

03 min

temps total

8 min

Préparation

-
6 personnes
+

2 verres de farine fluide Francine

1 c. à soupe de sucre en poudre

1 pincée de sel

3 œufs

4 verres de lait

La Pâte à Crêpes la plus facile du monde !

Étapes de la recette

Préparez-vous à faire sauter les crêpes avec une recette simplissime et inratable : la fameuse pâte à crêpe ! Parfaite pour régaler petits et grands, elle se réalise en un rien de temps. À vos fouets, prêts… cuisinez !

  • étape 1

    Etape 1 : préparation de la pâte à crêpes
    Dans un grand saladier, versez la farine fluide Francine, le sucre et le sel. Formez un puits au centre.

    Cassez les œufs dans le puits, puis mélangez doucement avec un fouet pour incorporer progressivement la farine.

    Versez un premier verre de lait tout en mélangeant énergiquement pour éviter les grumeaux. Répétez l’opération avec les 3 autres verres, un à un, en mélangeant bien à chaque fois. La pâte doit être fluide et sans grumeaux. Si elle vous paraît trop épaisse, ajoutez un peu de lait supplémentaire.

    Etape 2 : la cuisson
    Faites chauffer une poêle bien huilée ou beurrée. Versez une louche de pâte et répartissez-la rapidement en inclinant la poêle. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que les bords se détachent et que le dessous soit doré. Retournez (ou faites sauter !) et faites dorer l’autre côté.

l'astucede francine

Donnez une touche unique à vos crêpes en parfumant votre pâte : une pointe de fleur d’oranger, les grains d’une gousse de vanille, ou encore une touche de rhum pour une note festive.

En manque de temps ? Essayez la préparation pour crêpes Francine : une pâte prête en un clin d’œil et toujours savoureuse.

Pour les plus gourmands, voici quelques idées de recettes qui pourrait vous inspirer : crêpes sucettes, Crêpes Melba, Crêpes tatin faciles aux pommes, Nids de crêpes aux fruits et chocolat.