recette

Pizza féta et poivrons

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

30 min

cuisson

20 min

temps total

50 min

Préparation

-
6 personnes
+

1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza Francine

15 cl d' eau

3 c. à soupe d' huile d’olive

100 g de sauce tomate

poivron rouge

poivron jaune

poivron vert

120 g de féta

3 c. à soupe d' olives noires

2 c. à soupe d' origan

Pizza féta et poivrons

Étapes de la recette

Avec ses poivrons colorés, sa féta fondante et son parfum d’origan, cette pizza sent bon les repas du sud. Une recette ensoleillée, facile à préparer, parfaite pour un dîner maison généreux et plein de saveurs.

  • étape 1

    Préchauffez votre four à 240°C.

    Versez le contenu du sachet de préparation pour pâte à pizza dans un saladier. Creusez un puits au centre, puis ajoutez l’eau chaude, sans qu’elle soit brûlante, et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

    Mélangez pendant 3 minutes avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple. Déposez-la ensuite sur une plaque légèrement huilée, puis étalez-la du bout des doigts sur toute la surface. Inutile d’aller trop vite : en appuyant doucement, la pâte se met bien en place.

  • étape 2

    Coupez les poivrons en petits dés ou en fines lanières, selon ce que vous préférez. Coupez aussi la féta en dés.

    Étalez la sauce tomate sur la pâte en laissant un petit bord tout autour. Répartissez ensuite les poivrons, les olives noires et la féta sur toute la surface.

    Saupoudrez d’origan, ajoutez le reste d’huile d’olive en filet, puis poivrez. Salez légèrement seulement si besoin, car la féta et les olives sont déjà bien salées.

  • étape 3

    Enfournez pour 15 à 20 minutes, selon l’épaisseur de la pâte et la quantité de garniture.

    La pizza est prête quand la pâte est bien dorée sur les bords, que la féta commence à fondre et que les poivrons sont juste tendres. Servez sans attendre, quand elle est encore bien chaude.

l'astucede francine

Vous n’avez que du poivron vert sous la main ? Ajoutez quelques demi-tomates cerises sur la pizza avant cuisson. Elles apporteront une touche plus douce et juteuse, parfaite avec la féta.