Recette
Terrine de légumes gourmande
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
30 min
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Les ingrédients
2 poivrons rouges 1 poivron jaune 3 cuillères à soupe de farine de blé Francine 2 aubergines 5 cuillères à soupe d' huile d’olive 3 feuilles de gélatine 2 tomates 3 gousses d' ail 5 branches de thym pincée de sel pincée de poivre 15 cl d' eau
La préparation de la recette
L'astuce Francine
Glissez au montage quelques copeaux de parmesan (ou de feta émiettée) entre deux couches de légumes : cela apporte une petite touche salée ultra savoureuse ! Et au moment de servir, ajoutez un filet de pesto (ou une huile d’olive au basilic) + quelques pignons légèrement torréfiés pour le croquant… un vrai bonheur sur chaque tranche.
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