Nids de crêpes aux fruits et chocolat

Recette
Nids de crêpes aux fruits et chocolat

Pour
4 personnes

Niveau
Facile

Temps total
30 min

Préparation
20 min

Cuisson
10 min

Les ingrédients

1 sachet de préparation pour ma pâte à crêpes 50 cl de lait 1 c. à soupe d' huile 4 kiwis 4 bananes 1 citron 20 cl de crème liquide 100 g de chocolat noir

La préparation de la recette

Pâte à crêpes : dans un saladier, verse le lait et le contenu d'un sachet de préparation Francine tout en remuant avec un fouet. Ajoute l'huile ou25 g debeurre fondu. Mélange bien. Verse une louche de pâte dans une poêle légèrement huilée et bien chaude. Lorsque le bord de la crêpe est dorée, décolle-la avec une spatule et retourne-la. Laisse la crêpe dorer de l'autre côté. Garde tes crêpes au chaud en les couvrant avec du papier aluminium.

Garniture: coupe les kiwis et les bananes en deux sans les peler. A l'aide d'une cuillère parisienne (cuillère à boules), fais des billes de kiwi et de banane. Mets-les dans un saladier et arrose-les avec un filet de jus de citron. Prépare la sauce au chocolat. Casse le chocolat en petits carrés. Fais-les chauffer avec la moitié de la crème fraîche à feu doux ou au micro-ondes. Mélange bien. Ajoute de la crème fraîche si tu veux ta sauce un peu plus liquide.

Garnis des petits ramequins avec les crêpes. Verse de la sauce au chocolat sur les crêpes, pose dessus des billes de banane et kiwi et arrose le tout de sauce au chocolat.

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