recette

Pain maison rapide et facile : une recette express pour le Ramadan

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

10 min

cuisson

25 min

temps total

35 min

Préparation

-
6 personnes
+

Pour un pain

100 g de farine Bio T55 Francine

10 g de levure boulangère Francine

1 cuillère à café sel

1 cuillère à soupe sucre

300 ml eau tiède

2 cuillères à soupe huile d’olive

Pain maison rapide et facile : une recette express pour le Ramadan Pain maison rapide et facile : une recette express pour le Ramadan

Étapes de la recette

  1. Dans un saladier, mélangez la farine de blé complet Francine, la farine T55, le sel et le sucre.
  2. Ajoutez la levure chimique (ou la levure sèche activée dans un peu d’eau tiède si vous avez quelques minutes de plus) et versez progressivement l’eau tiède en mélangeant avec une cuillère en bois.
  3. Ajoutez l’huile d’olive et pétrissez rapidement à la main pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit homogène et souple.
  4. Formez une boule ou un pain allongé et placez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  5. Couvrez d’un torchon propre et laissez reposer 15 à 20 minutes seulement.
  6. Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7), puis faites cuire pendant 25 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée et laissez tiédir avant de déguster.

  • étape 1

l'astucede francine

Pour un pain encore plus gourmand, ajoutez des graines (lin, tournesol, pavot) dans la pâte pour plus de croquant et de bienfaits nutritionnels. Vous pouvez aussi parfumer votre pain avec des herbes aromatiques ou des épices comme le cumin.