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Petits moelleux orange banane

Pour
4 personnes

Niveau
Facile

Temps total
45 min

Préparation
15 min

Cuisson
30 min

Les ingrédients

1 pot de beurre 2 pots (emballage du yaourt) de sucre en poudre 3 pots de farine à gâteaux Francine 3 oeufs 1 banane 1 yaourt 2 oranges non traitées

La préparation

Je préchauffe le four à 180°C (Th. 6).
Dans un saladier, je bats le yaourt avec les œufs et le sucre en poudre. J'ajoute la farine à gâteaux Francine et mélange. Puis, j'ajoute le beurre fondu et mélange à nouveau.
Je rince et essuie 1 orange. J'en prélève le zeste et le coupe en petits morceaux. Je presse ensuite le jus des 2 oranges. J'épluche la banane et la coupe en petits morceaux.
J'ajoute le jus d'orange et les morceaux de banane à la pâte et mélange.
Je beurre les moules et y verse la préparation sans remplir jusqu'au bord. Je pose les zestes dessus, je mets les moules au four et laisse cuire 25 à 30 minutes.

L'astuce Francine

Je prépare une salade de fruits frais – bananes, pommes, poires, kiwis, fraises, framboises, selon la saison – pour accompagner les moelleux.

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