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Recette
Crêpes à la crème de marrons

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
18 min

Préparation
15 min

Cuisson
03 min

Les ingrédients

4 verres de lait 3 œufs 2 verres de farine fluide Francine 1 pincée de sel 250 g de crème de marron 12 marrons glacés

La préparation de la recette

Je mélange 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel en ajoutant progressivement 4 verres de lait, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. J’ajoute 1 c. à soupe d’huile et je mélange vivement pour l’incorporer à la pâte.
Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens ensuite au chaud.
Je tartine chaque crêpe d'une cuillerée à soupe de crème de marrons, plie les crêpes en 4 et décore de morceaux de marrons glacés

L'astuce Francine

Pour des crêpes en un clin d' oeil, j'utilise la préparation pour crêpes Francine. Je remplace les marrons glacés par de la crème chantilly et/ou j'ajoute de la crème chantilly à la crème de marrons.

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