recette

Pop and rock-fort

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

30 min

cuisson

15 min

temps total

45 min

Préparation

-
6 personnes
+

2 œufs

100 g de roquefort

150 g de farine fluide Francine

20 cl de lait

30 g de beurre salé ramolli

cuillère à café de poivre

Étapes de la recette

Ecrase le roquefort avec une fourchette.

Dans un saladier, mélange les oeufs avec le lait, le beurre, la farine fluide Francine et le poivre.

Ajoute le roquefort.

Place le saladier au réfrigérateur 30 minutes.

Préchauffe le four à 240°C (Th.8).

Beurre des mini moules à muffins, remplis-les de pâte au roquefort aux trois quarts.

Demande à un adulte d'enfourner les moules pour 15 minutes.

Les popovers doivent être dorés et bien gonflés.

Sers-les tièdes.

l'astucede francine

Remplace le roquefort par:

– du chèvre frais avec une cuillère à café de thym
– du bleu de bresse
– 50 g de lardons avec 50 g de fromage râpé