Pop and rock-fort

Recette
Pop and rock-fort

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
45 min

Préparation
30 min

Cuisson
15 min

Les ingrédients

2 œufs 100 g de roquefort 150 g de farine fluide Francine 20 cl de lait 30 g de beurre salé ramolli cuillère à café de poivre

La préparation de la recette

Ecrase le roquefort avec une fourchette.

Dans un saladier, mélange les oeufs avec le lait, le beurre, la farine fluide Francine et le poivre.

Ajoute le roquefort.

Place le saladier au réfrigérateur 30 minutes.

Préchauffe le four à 240°C (Th.8).

Beurre des mini moules à muffins, remplis-les de pâte au roquefort aux trois quarts.

Demande à un adulte d'enfourner les moules pour 15 minutes.

Les popovers doivent être dorés et bien gonflés.

Sers-les tièdes.

L'astuce Francine

Remplace le roquefort par:

- du chèvre frais avec une cuillère à café de thym
- du bleu de bresse
- 50 g de lardons avec 50 g de fromage râpé

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