Astuces cuisine

Voici quelques suggestions et astuces pour composer le goûter de votre enfant avec des ingrédients simples et équilibrés pour le plus beau des quatre heures...

User et abuser des gaspachos  La saison des barbecues approche, avec elle, les grandes tablées de copains improvisées et l’éternelle question : que manger avec les brochettes ? Pour changer des salades composées, pourquoi ne pas se laisser tenter par un délicieux gaspacho. Recette fraicheur par excellence et ultra rapide à préparer, cette soupe froide a, en outre, l’avantage de ne gâcher aucun légume et de pouvoir utiliser même ceux qui sont un peu abimés...

Des fougasses aux aromates et saveurs variées : Pour réaliser une fougasse digne de la Méditerranée, je n’hésite pas à la parfumer avec des saveurs typiques du Sud ! Huile d’olive, thym, romarin, tomates séchées… autant de goûts qui me feront voyager avec mes invités....