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Recette
Bruschetta végétarienne

Pour
4 personnes

Niveau
Facile

Temps total
01h00

Préparation
20 min

Cuisson
40 min

Les ingrédients

Pour le pain multi-graines 450 g de Farine pour mon pain multi-graines Bio Francine 280 ml d' eau froide 7 g de sel 1 sachet de levure boulangère Francine ou 1 sachet de levure boulangère Bio Francine Pour la garniture 1 boule de mozzarella 50 g de Pesto Rosso 8 pétales de tomates confites huile d'olive

La préparation de la recette

Je prépare mon pain multi-graines selon le mode d’emploi au dos de mon paquet de farine à pain multi-graines Bio Francine.

Lorsque le pain est bien refroidi, je découpe 4 belles tranches que je badigeonne d’huile d’olive et je préchauffe le four à th 7 (210°C).

Je coupe la mozzarella en lamelles. Je tartine les tranches de Pesto Rosso et je dépose la mozzarella sur le pesto. J’ajoute 2 pétales de tomates confites par tranche de pain et j’enfourne pour 5 min.

Je sers aussitôt.

L'astuce Francine

Je peux ajouter quelques câpres ou des magrets de canard fumés pour une version non-végétarienne.

Comptez 1h30 de temps de levée pour la préparation du pain.

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