recette

Tarte au citron vert et au fromage blanc

Name: Tarte au citron vert et au fromage blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Française
Ingredients: beurre fondu; sucre; 1 sachet préparation ma pâte brisée Francine; 200 g fromage blanc; 3 œufs; 100 g sucre semoule; 2 citrons verts; citron confit

parts

5 personnes

niveau

Facile

durée

J'ai le temps

préparation

15 min

cuisson

40 min

temps total

55 min

Préparation

5 personnes

beurre fondu

sucre

1 sachet de préparation ma pâte brisée Francine

200 g de fromage blanc

3 œufs

100 g de sucre semoule

2 citrons verts

citron confit

Étapes de la recette

Pour la pâte
Je préchauffe mon four à 200°C. Dans un saladier, je verse un sachet de préparation puis j'ajoute l'eau et le beurre fondu. J’ajoute 40g de sucre. Je mélange tous les ingrédients avec une cuillère en bois et je finis à la main pour obtenir une boule de pâte homogène. Sur mon plan de travail légèrement fariné, j'étale ma pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis je la dépose directement dans mon moule à tarte. Je pique le fond avec une fourchette.

Pour la garniture
Dans un saladier, je mélange le fromage blanc avec les œufs, le jus extraits des deux citrons verts et le sucre semoule. Je bats le tout. Je verse mon mélange sur la pâte à tarte et j’enfourne à nouveau pendant 30 minutes, à 200 °C. Une fois la tarte cuite, je la parsème de zestes de citrons confits.