recette

Féta et son petit cake gourmand

Name: Féta et son petit cake gourmand
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: oignon rouge; 150 g farine à gâteaux Francine; 3 œufs; 1 banane; 1 c. à café cumin moulu; 10 cl huile d’olive; 1 pincée sel; 15 g beurre; 1 c. à café de graines cumin; 4 tranches féta; 1 mesclun; 1 . à soupe de jus citron

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

J'ai le temps

préparation

30 min

cuisson

35 min

temps total

65 min

Préparation

6 personnes

oignon rouge

150 g de farine à gâteaux Francine

3 œufs

1 banane

1 c. à café de cumin moulu

10 cl d' huile d’olive

1 pincée de sel

15 g de beurre

1 c. à café de graines de cumin

4 tranches de féta

1 mesclun

1 . à soupe de jus de citron

Étapes de la recette

Je prépare le cake: Je préchauffe le four à 180°C (Th.6). Je mets la moitié de l'oignon dans le robot et le mixe. J'ajoute tous les ingrédients dans le robot et mixe jusqu'à obtention d'une pâte. Je beurre le moule et y verse la préparation. Je répartis les graines de cumin sur le cake. J'enfourne le moule et compte 30 à 35 min de cuisson. Le cake est cuit lorsqu'une lame de couteau plongée en son centre ressort propre, sinon je prolonge la cuisson. Je prépare la féta: Je préchauffe le four à 210°C (Th.7). J'huile légèrement une plaque de cuisson et pose les tranches de féta, verse quelques gouttes d'huile dessus. J'enfourne pour 7 à 8 min. Je mélange la salade et la vinaigrette. Je répartis la salade sur chaque assiette, pose une tranche de cake et dépose dessus la féta encore chaude que je saupoudre de graines de cumin.