Petits biscuits à l'épeautre
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Recette
Petits biscuits à l'épeautre

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
01h10

Préparation
30 min

Cuisson
40 min

Les ingrédients

250 g de farine d'épeautre Francine 100 g de sucre 100 g de beurre doux 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de levure chimique

La préparation de la recette

  1. Commencez à réaliser vos petits biscuits à l'épeautre en faisant fondre le beurre avec 60g d'eau.
     

  2. Dans un saladier, mélangez la farine d'épeautre, le sel et la levure. Incorporez par la suite le beurre puis le sucre, sans oubliez de mélanger à chaque étape.   
     

  3. Formez une boule de pâte que vous étalerez à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
     

  4. Découpez la pâte à l'emporte-pièce ou à l'aide d'un couteau et déposez vos biscuits sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisée.
     

  5. Enfournez pendant 12min à 200°C jusqu'à ce que mes biscuits soient bien colorés. Vous pouvez déguster vos petits biscuits à l'épeautre !

L'astuce Francine

Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat dans vos biscuits à la deuxième étape de la recette !

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