Recette
Tarte banane chocolat

Pour la pâte brisée :

1. Dans une casserole, je fais chauffer l'eau, le sel et le beurre. Lorsque le beurre est fondu, je verse la farine de blé Francine hors du feu.
2. Je mélange à l'aide d'une spatule, puis je dépose la pâte dans un moule et l'étale du bout des doigts.

Pour la garniture banane et chocolat :

1. Je préchauffe mon four à 210°C (Th7). Dans un saladier je verse le mascarpone, le sucre en poudre, le Banania traditionnel, et les œufs.
2. Je fouette jusqu'à obtenir une crème bien lisse. Je verse la crème sur le fond de tarte.
3. Je dispose les bananes en rondelles sur la crème et je les saupoudre de sucre en poudre.
4. Je fais cuire la tarte pendant 30 minutes. Je la sers encore tiède.