Recette
Biscuits noix de coco
Pour
20 biscuits personnes
Niveau
Facile
Temps total
35 min
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Les ingrédients
2 oeufs 150 g de farine de blé bio T80 Francine 120 g de beurre mou 150 g de noix de coco râpée 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimiqueLa préparation de la recette
Avant de réaliser vos biscuits noix de coco, préchauffez votre four à 180 °C.
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Dans un saladier, cassez vos deux œufs, fouettez-les et ajoutez la farine de blé bio T80 Francine, le beurre mou et la noix de coco (garder 1/4 de côté). Mélangez de nouveau. Ajoutez à ce mélange le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique. Votre pâte doit avoir une texture granuleuse.
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Recouvrez votre plaque de papier cuisson. Faites des petites boules de 4cm environ, aplatissez-les et roulez-les avec la noix de coco râpée restante.
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Enfournez pendant environ 15min. Retournez-les si besoin et laissez cuire à nouveau 10 min (en surveillant la cuisson)
Vos biscuits noix de coco sont prêts !
L'astuce Francine
Pour varier les plaisirs, ajoutez de la farine d’amande dans vos biscuits. Pour cela réduisez la quantité de farine de blé bio T80 à 100g et ajoutez 50g de poudre d’amande.
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