Biscuits noix de coco

Recette
Biscuits noix de coco

Pour
20 biscuits

Niveau
Facile

Temps total
35 min

Préparation
10 min

Cuisson
25 min

Les ingrédients

2 oeufs 150 g de farine de blé bio T80 Francine 120 g de beurre mou 150 g de noix de coco râpée 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique

La préparation de la recette

Avant de réaliser vos biscuits noix de coco, préchauffez votre four à 180 °C. 

 

  1. Dans un saladier, cassez vos deux œufs, fouettez-les et ajoutez la farine de blé bio T80 Francine, le beurre mou et la noix de coco (garder 1/4 de côté). Mélangez de nouveau. Ajoutez à ce mélange le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique. Votre pâte doit avoir une texture granuleuse.


  2. Recouvrez votre plaque de papier cuisson. Faites des petites boules de 4cm environ, aplatissez-les et roulez-les avec la noix de coco râpée restante. 


  3. Enfournez pendant environ 15min. Retournez-les si besoin et laissez cuire à nouveau 10 min (en surveillant la cuisson)

 

Vos biscuits noix de coco sont prêts ! 
 

L'astuce Francine

Pour varier les plaisirs, ajoutez de la farine d’amande dans vos biscuits. Pour cela réduisez la quantité de farine de blé bio T80 à 100g et ajoutez 50g de poudre d’amande.

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