Recette
Muffins aux framboises
Pour
6 personnes
Niveau
Facile
Temps total
35 min
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
En toute simplicité Les ingrédients
70 g de beurre 150 g de sucre en poudre 190 g de farine à gâteaux Francine 3 œufs 6 c. à soupe de lait
La préparation de la recette
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Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
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Beurrez des ramequins et mettez-les au réfrigérateur.
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Travaillez le beurre et le sucre ensemble jusqu’à obtenir une pommade puis ajoutez les œufs un à un en continuant de fouetter. Incorporez ensuite la farine puis ajoutez le lait.
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Remplissez les ramequins à moitié et déposez une framboise puis recouvrez-la de pâte.
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Enfournez 20 minutes à 180°C. Vos muffins aux framboises sont prêts à être dégustés !
L'astuce Francine
Remplissez les ramequins jusqu’au ¾ pour que la pâte ne déborde pas à la cuisson.
Vous pouvez remplacer les framboises par des myrtilles ou du chocolat pour les plus gourmands d’entre vous. Servez les muffins accompagné d’un coulis aux fruits ou au chocolat.
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