Tarte aux myrtilles

Recette
Tarte aux myrtilles

Pour
6 personnes

Niveau
Intermediaire

Temps total
01h10

Préparation
30 min

Cuisson
40 min

Les ingrédients

Pour la pâte : 250 g de farine de blé Francine 125 g de beurre 1 pincée de sel 5 cl d' eau Pour la garniture : 600 g de myrtilles 50 g de sucre roux jus d'1 citron

La préparation de la recette

  1. Pour réaliser votre tarte aux myrtilles, commencez par préparer votre pâte en suivant notre recette. Préchauffez le four à 240°C.
     

  2. Préparez les fruits : rincez-les puis placez-les dans une casserole avec le sucre et le jus de citron. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 5 minutes. Récupérez le sirop à l’aide d’une passoire et réservez les fruits.
     

  3. Placez le sirop dans une casserole sur le feu et laissez cuire jusqu’à ce qu’il devienne un peu épais. Laissez refroidir.
     

  4. Garnissez la pâte avec les myrtilles. Versez le sirop par-dessus et enfournez votre tarte aux myrtilles pendant 30 minutes.

L'astuce Francine

Vous pouvez aussi réaliser cette tarte avec des framboises ou des fraises.

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