recette

Tarte aux myrtilles

parts

6 personnes

niveau

Intermédiaire

durée

J'ai le temps

préparation

30 min

cuisson

40 min

temps total

70 min

Préparation

-
6 personnes
+

Pour la pâte :

250 g de farine de blé Francine

125 g de beurre

1 pincée de sel

5 cl d' eau

Pour la garniture :

600 g de myrtilles

50 g de sucre roux

jus d'1 citron

Tarte aux myrtilles

Étapes de la recette

  1. Pour réaliser votre tarte aux myrtilles, commencez par préparer votre pâte en suivant notre recette. Préchauffez le four à 240°C.
  2. Préparez les fruits : rincez-les puis placez-les dans une casserole avec le sucre et le jus de citron. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 5 minutes. Récupérez le sirop à l’aide d’une passoire et réservez les fruits.
  3. Placez le sirop dans une casserole sur le feu et laissez cuire jusqu’à ce qu’il devienne un peu épais. Laissez refroidir.
  4. Garnissez la pâte avec les myrtilles. Versez le sirop par-dessus et enfournez votre tarte aux myrtilles pendant 30 minutes.

l'astucede francine

Vous pouvez aussi réaliser cette tarte avec des framboises ou des fraises.