recette

Tarte thon tomate basilic

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

J'ai le temps

préparation

30 min

cuisson

30 min

temps total

60 min

Préparation

-
6 personnes
+

Pour la pâte

2 verres de farine de blé Francine

1 verre d' eau

100 g de beurre

1 pincée de sel

Pour la garniture

1/2 briquette de crème liquide

100 g de gruyère râpé

1 boîte 250 g de thon au naturel

2 tomates

quelques feuilles de basilic

1 œuf

1 pincée de noix de muscade

Tarte thon tomate basilic

Étapes de la recette

Le thon, la tomate et le basilic se glissent dans une tarte dorée, simple et pleine de goût. Une recette facile à préparer pour un plat du quotidien qui sent bon la cuisine généreuse.

  • étape 1

    Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans une casserole, faites chauffer l’eau avec le beurre et le sel. Quand le beurre est fondu, retirez du feu, ajoutez la farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte souple. Déposez-la dans un moule et étalez-la du bout des doigts.

  • étape 2

    Égouttez le thon et écrasez-le simplement à la fourchette. Coupez les tomates en petits dés. Dans un saladier, mélangez l’œuf avec la crème et la noix de muscade, puis salez et poivrez selon votre goût.

  • étape 3

    Répartissez le thon sur la pâte, ajoutez les dés de tomates, puis versez le mélange à la crème. Parsemez de gruyère râpé et ajoutez quelques feuilles de basilic pour la touche finale.

  • étape 4

    Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit joliment dorée. Laissez-la reposer quelques minutes à la sortie du four : elle sera encore plus agréable à servir.

l'astucede francine

Pour une garniture encore plus fondante, ajoutez quelques dés de mozzarella avec les tomates avant d’enfourner. Elle va doucement fondre à la cuisson et apporter une touche douce et crémeuse.