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Recette
Tarte thon tomate basilic

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
01h00

Préparation
30 min

Cuisson
30 min

Les ingrédients

Pour la pâte 2 verres de farine de blé Francine 1 verre d' eau 100 g de beurre 1 pincée de sel Pour la garniture 1/2 briquette de crème liquide 100 g de gruyère râpé 1 boîte 250 g de thon au naturel 2 tomates quelques feuilles de basilic 1 œuf sel poivre 1 pincée de noix de muscade

La préparation de la recette

Pour la pâte :

Je préchauffe mon four à 180°C (Th6). Dans une casserole, je fais chauffer l'eau, le sel et le beurre. Lorsque le beurre est fondu, je verse la farine de blé Francine hors du feu. Je mélange à l'aide d'une spatule, puis je dépose la pâte dans un moule et l'étale du bout des doigts.

Pour la garniture :

J'égoutte le thon et je l'écrase avec une fourchette dans une assiette. J'ajoute du sel et du poivre. Je coupe les tomates en dés. Dans un saladier, je mélange l'œuf, la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade. Je répartis le thon sur la pâte, j'ajoute les dés de tomates, je verse le mélange et je saupoudre de gruyère râpé et de basilic. J'enfourne à 180°C et laisse cuire pendant 30 minutes.

L'astuce Francine

Avec la tomate, je peux aussi rajouter des dés de mozzarella pour une tarte encore plus savoureuse.

Je peux aussi réaliser ma pâte brisée de manière simple et rapide grâce à la préparation Ma Pâte Brisée Francine.

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