Recette
Pizza à la viande hachée
Pour
2 personnes
Niveau
Facile
Temps total
30 min
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Plat Les ingrédients
Pour la pâte : 200 g de farine à pizza Francine 12 cl d' eau 4 g de sel 1 sachet de levure boulangère Francine 30 g d' huile d’olive Pour la garniture : 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 petit oignon 150 g de steach hâché 1 brique de coulis de tomates origan 100 g de fromage râpé 1 œuf
La préparation de la recette
-
Étape 1 : la préparation de la pâte à pizza
Dans un grand saladier, mélangez la farine à pizza Francine avec de l’eau jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Laissez-la reposer tranquillement pendant 20 minutes.
Incorporez ensuite le sel et la levure boulangère Francine. Pétrissez quelques minutes : la pâte doit devenir lisse et brillante.
Versez un filet d’huile d’olive dans le saladier, mélangez bien jusqu’à absorption complète, puis formez une belle boule de pâte. Laissez-la de nouveau reposer pendant 20 minutes.
Sur un plan de travail fariné, aplatissez la pâte et étirez-la délicatement pour lui donner une forme de pizza carrée.
Étape 2 : la préparation des garnitures
Coupez les poivrons en fines lamelles et émincez l’oignon en petits dés.
Dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, faites revenir les oignons et les poivrons pendant quelques minutes pour les rendre bien fondants. Ça commence à sentir bon !Dans un saladier, mélangez les oignons dorés avec la viande hachée.
Étalez généreusement la sauce tomate sur la pâte. Saupoudrez d’origan.Répartissez le mélange viande/oignons sur la sauce tomate.
Terminez en saupoudrant une bonne dose de fromage râpé !
Étape 3 : la cuisson
Enfournez votre pizza pendant 15 minutes à 240°C. Votre pizza à la viande hachée est prête !
L'astuce Francine
Gagnez du temps en utilisant la préparation Ma pâte à Pizza Francine ! Suivez simplement la recette au dos du paquet pour une pâte savoureuse en un clin d’œil.
Envie d’un œuf coulant parfait ? Sortez votre pizza du four 2 minutes avant la fin de la cuisson, cassez un œuf dessus et remettez-la au four. Résultat : un jaune d’œuf bien fondant qui fera toute la différence !
Francine vous recommande
