Pizza à la viande hachée

Name: Pizza à la viande hachée
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g farine à pizza Francine; 12 cl eau; 4 g sel; 1 sachet levure boulangère Francine; 30 g huile d’olive; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 1 petit oignon; 150 g steach hâché; 1 brique coulis de tomates; origan; 100 g fromage râpé; 1 œuf

parts

2 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

20 min

cuisson

10 min

temps total

30 min

Préparation

2 personnes

Pour la pâte :

200 g de farine à pizza Francine

12 cl d' eau

4 g de sel

1 sachet de levure boulangère Francine

30 g d' huile d’olive

Pour la garniture :

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 petit oignon

150 g de steach hâché

1 brique de coulis de tomates

origan

100 g de fromage râpé

1 œuf

Étapes de la recette

Envie d’une pizza maison généreuse et pleine de saveurs ? Essayez cette version à la viande hachée, un vrai régal pour toute la famille !

étape 1

Étape 1 : la préparation de la pâte à pizza

Dans un grand saladier, mélangez la farine à pizza Francine avec de l’eau jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Laissez-la reposer tranquillement pendant 20 minutes.

Incorporez ensuite le sel et la levure boulangère Francine. Pétrissez quelques minutes : la pâte doit devenir lisse et brillante.

Versez un filet d’huile d’olive dans le saladier, mélangez bien jusqu’à absorption complète, puis formez une belle boule de pâte. Laissez-la de nouveau reposer pendant 20 minutes.

Sur un plan de travail fariné, aplatissez la pâte et étirez-la délicatement pour lui donner une forme de pizza carrée.

Étape 2 : la préparation des garnitures

Coupez les poivrons en fines lamelles et émincez l’oignon en petits dés.
Dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, faites revenir les oignons et les poivrons pendant quelques minutes pour les rendre bien fondants. Ça commence à sentir bon !

Dans un saladier, mélangez les oignons dorés avec la viande hachée.
Étalez généreusement la sauce tomate sur la pâte. Saupoudrez d’origan.

Répartissez le mélange viande/oignons sur la sauce tomate.

Terminez en saupoudrant une bonne dose de fromage râpé !

Étape 3 : la cuisson

Enfournez votre pizza pendant 15 minutes à 240°C. Votre pizza à la viande hachée est prête !

l'astucede francine

Gagnez du temps en utilisant la préparation Ma pâte à Pizza Francine ! Suivez simplement la recette au dos du paquet pour une pâte savoureuse en un clin d’œil.

Envie d’un œuf coulant parfait ? Sortez votre pizza du four 2 minutes avant la fin de la cuisson, cassez un œuf dessus et remettez-la au four. Résultat : un jaune d’œuf bien fondant qui fera toute la différence !