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Recette
Cake au chorizo et tomates séchées

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
40 min

Préparation
15 min

Cuisson
25 min

Les ingrédients

150 g de farine à gâteaux Francine 12 cl de lait 3 œufs 1 pincée de sel 100 g de chorizo 100 g de gruyère râpé 100 g de mozzarella 10 tomates séchées à l'huile 3 c. à soupe d' huile d'olive

La préparation de la recette

Je préchauffe le four à 180°C (Th.6).


Je casse les œufs dans un saladier, les fouette et j’y ajoute la farine à gâteaux Francine.


J'incorpore ensuite dans le saladier : le lait, l’huile, le sel, le gruyère râpé, la Mozzarella coupée en morceaux, les tomates et le chorizo coupé en rondelles. Je mélange le tout. 


Je beurre un moule à cake et le chemise à la farine Francine. Je verse la pâte dans le moule et enfourne aussitôt au milieu du four. Le cake est cuit lorsqu'une lame de couteau entrée au milieu du moule ressort sèche, sinon, je laisse le cake cuire encore quelques minutes en baissant la chaleur du four à 150°C (Th.5).

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