recette

Verrines de guacamole aux chips

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

Sur le pouce

préparation

15 min

cuisson

00 min

temps total

15 min

Préparation

-
4 personnes
+

2 avocats bien mûrs

jus d'1 citron

3 tomates

6 oignons nouveaux

2 c. à soupe d' huile d’olive

gouttes de tabasco

1 petit sachet de chips au maïs épicées

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Étapes de la recette

J'ébouillante les tomates, je les épluche et je les coupe en deux. J'enlève les pépins et je coupe la chair en dés.
Je coupe les avocats en deux et je les dénoyaute. J'écrase la chair d'avocat à la fourchette en ajoutant le jus de citron, du sel, du poivre, l'huile d'olive et quelques gouttes de Tabasco et je mélange bien.
J'épluche les petits oignons et je les hache avec leurs tiges vertes.
Dans 4 grands verres, je répartis la moitié des dés de tomates et du hachis d'oignons. Je couvre avec la moitié de la crème d'avocat. Je recommence ces opérations.
Je place les verrines au frais au moins 2 heures. Je termine par une couche de miettes de chips juste avant de servir.