Crêpe en aumônière à la banane, sauce chocolat

Recette
Crêpe en aumônière à la banane, sauce chocolat

Pour
8 personnes

Niveau
Facile

Temps total
30 min

Préparation
15 min

Cuisson
15 min

Les ingrédients

4 verres de lait 3 œufs 2 verres de farine fluide Francine 1 pincée de sel 200 g de chocolat pâtissier 4 bananes 20 cl de crème liquide 4 c. à café de cannelle

La préparation de la recette

  1. Mélangez un verre de lait, 3 œufs, 2 verres de farine fluide et une pincée de sel. Ajoutez un à un les verres de lait manquants et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
     
  2. Faites cuire vos crêpes sur une poêle huilée bien chaude et conservez-les au chaud.
     
  3. Faites fondre le chocolat avec la crème. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
     
  4. Coupez des rondelles de bananes et placez-les au centre de la crêpe. Ajoutez le chocolat et repliez la crêpe en aumônière en relevant les bords. Faites tenir chaque aumônière avec deux piques de bois et saupoudrez l’aumônière de cannelle.

L'astuce Francine

Pour plus de gourmandise, ajoutez des amandes grillées ou des pistaches.

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