recette

Crêpe en aumônière à la banane, sauce chocolat

Name: Crêpe en aumônière à la banane, sauce chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Française
Ingredients: 4 verres lait; 3 œufs; 2 verres farine fluide Francine; 1 pincée sel; 200 g chocolat pâtissier; 4 bananes; 20 cl crème liquide; 4 c. à café cannelle

parts

8 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

15 min

cuisson

15 min

temps total

30 min

Préparation

8 personnes

4 verres de lait

3 œufs

2 verres de farine fluide Francine

1 pincée de sel

200 g de chocolat pâtissier

4 bananes

20 cl de crème liquide

4 c. à café de cannelle

Étapes de la recette

Mélangez un verre de lait, 3 œufs, 2 verres de farine fluide et une pincée de sel. Ajoutez un à un les verres de lait manquants et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Faites cuire vos crêpes sur une poêle huilée bien chaude et conservez-les au chaud.
Faites fondre le chocolat avec la crème. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Coupez des rondelles de bananes et placez-les au centre de la crêpe. Ajoutez le chocolat et repliez la crêpe en aumônière en relevant les bords. Faites tenir chaque aumônière avec deux piques de bois et saupoudrez l’aumônière de cannelle.