Recette
Cake aux myrtilles

Name: Cake aux myrtilles
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g farine à gâteaux Francine; 3 œufs; 100 g sucre en poudre; 150 g beurre; 50 g myrtilles; 1 pincée sel

Pour
6 personnes

Niveau
Facile

Temps total
35 min

Préparation
15 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

200 g de farine à gâteaux Francine 3 œufs 100 g de sucre en poudre 150 g de beurre 50 g de myrtilles 1 pincée de sel

La préparation de la recette

Ces petits cakes aux myrtilles, c’est exactement le genre de douceur qu’on pose au milieu de la table… et qui crée tout de suite une ambiance. Moelleux, fruités, faciles à emporter, ils sont parfaits pour un goûter en famille, un brunch entre amis ou une pause gourmande à partager.

L'astuce Francine

Pour un cœur encore plus fondant, glissez 1 petite cuillère de confiture de myrtilles au milieu de chaque ramequin avant d’enfourner. Dans ce cas, pensez à diminuer le sucre de la pâte (la confiture apporte déjà du sucré) : retirez environ 20 à 30 g selon votre goût.

Et si vous aimez varier les plaisirs, remplacez les myrtilles par des cassis ou un mélange de fruits rouges.