recette

Cake aux myrtilles

Name: Cake aux myrtilles
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g farine à gâteaux Francine; 3 œufs; 100 g sucre en poudre; 150 g beurre; 50 g myrtilles; 1 pincée sel

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

15 min

cuisson

20 min

temps total

35 min

Préparation

6 personnes

200 g de farine à gâteaux Francine

3 œufs

100 g de sucre en poudre

150 g de beurre

50 g de myrtilles

1 pincée de sel

Étapes de la recette

Ces petits cakes aux myrtilles, c’est exactement le genre de douceur qu’on pose au milieu de la table… et qui crée tout de suite une ambiance. Moelleux, fruités, faciles à emporter, ils sont parfaits pour un goûter en famille, un brunch entre amis ou une pause gourmande à partager.

l'astucede francine

Pour un cœur encore plus fondant, glissez 1 petite cuillère de confiture de myrtilles au milieu de chaque ramequin avant d’enfourner. Dans ce cas, pensez à diminuer le sucre de la pâte (la confiture apporte déjà du sucré) : retirez environ 20 à 30 g selon votre goût.

Et si vous aimez varier les plaisirs, remplacez les myrtilles par des cassis ou un mélange de fruits rouges.