Recette
Crumble de légumes
Pour
4 personnes
Niveau
Facile
Temps total
01h00
Préparation
15 min
Cuisson
45 min
Pour un moment en famille
Les ingrédients
La préparation de la recette
Pour la préparation des légumes :
-
Pelez et coupez tous les légumes en petits morceaux.
-
Dans une poêle, faites revenir l’émincé d’oignon dans l’huile d’olive pendant environ 1 min.
Ajoutez-y les autres légumes, le mélange 4 épices, le sel et le poivre à votre convenance.
-
Couvrez et faites mijoter environ 25 min à feu doux, en remuant régulièrement.
Pour la pâte à crumble :
-
Mélangez le beurre fondu avec la poudre d’amandes, la farine et les graines de tournesol.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
-
Étalez les légumes au fond d’un plat allant au four, ou dans des ramequins pour obtenir des portions individuelles. Répartissez la pâte à crumble sur le dessus et enfournez le tout pendant 20 min.
L'astuce Francine
Terminez la cuisson en mode grill si vous souhaitez que votre crumble soit bien doré sur le dessus.
Et si vous souhaitez un crumble plus salé, vous pouvez remplacer la poudre d’amandes par du parmesan.
Francine vous recommande
0 commentaire