Recette
Délices chocolat-courgettes
Pour
15 personnes
Niveau
Facile
Temps total
50 min
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Pour un moment entre amisLes ingrédients
100 g de farine de blé Francine 150 g de sucre roux 200 g de chocolat pâtissier 400 g de courgettes 4 œufs 2 c. à soupe de cacao extrait de vanille
La préparation de la recette
Je préchauffe mon four à 180°C.
J’épluche et je râpe finement les courgettes.
Dans un saladier, je mélange les jaunes d’œufs avec le sucre et un peu d’extrait de vanille. J’ajoute ensuite le cacao en poudre, la moitié des courgettes râpées puis la farine Francine.
Séparément, je fais fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes puis j’incorpore le reste des courgettes râpées. Je verse ensuite le mélange chocolat dans le saladier et je mélange bien.
Je monte les blancs en neige bien fermes puis je les ajoute délicatement à ma préparation.
Je répartis la préparation dans des moules à muffins en j’enfourne pour 30min.
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