Pizza Regina

Recette
Pizza Regina

Pour
2 personnes

Niveau
Facile

Temps total
35 min

Préparation
20 min

Cuisson
15 min

Les ingrédients

15 cl d' eau 3 c. à soupe d' huile d'olive 1 préparation pour ma pâte à pizza Francine champignons de paris 2 tranches de jambon 3 cuillères à soupe de sauce tomate olives noires 125 g de mozzarella

La préparation de la recette

Pour la pâte :

Avec la préparation pour pâte à pizza Francine:
Je verse le contenu d'un sachet de préparation pour pâte à
pizza Francine dans un saladier et je creuse un puits pour y verser la
levure puis l'eau chaude mais pas brûlante.
J'ajoute l'huile d'olive.
Je mélange pendant 3 minutes à l'aide d'une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse.
Les mains farinées, je dépose ma boule de pâte sur une plaque de cuisson
huilée et je l'étale du bout des doigts sur toute la surface.

Pour la garniture :

Je préchauffe le four à 210°C.
Je forme des bords en tournant la boule de pâte à pizza entre les mains.
Je l'étale jusqu'à l'épaisseur souhaitée et dépose la pâte à pizza sur une plaque farinée.
Je garnis la pâte de sauce tomate.
J'ajoute la mozzarelle coupée en tranches, le jambon, les champignons coupés en petits dés et les olives. Je cuis la pizza au four pendant 15 à 20 minutes selon le four.

L'astuce Francine

Je parsème la pizza de fines herbes

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