Sablés de Noël à la cannelle

Recette
Sablés de Noël à la cannelle

Pour
8 personnes

Niveau
Facile

Temps total
35 min

Préparation
15 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

250 g de farine de blé Francine 90 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 œuf 2 c. à café de cannelle 180 g de beurre

La préparation de la recette

La préparation de la recette :
 

  1. Dans un saladier, mélangez la farine Francine, le sucre, le sel, l’œuf, la cannelle et le

    beurre jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.

     
  2. Laissez la pâte reposer pendant 1h au réfrigérateur. Sortez-la du réfrigérateur 15

    minutes avant de l’étaler. Préchauffez le four à 180°C (Th.6).

     
  3. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur d’1/2 cm environ à l’aide

    d’un rouleau. Découpez-la avec des emporte-pièces des formes différentes.

    Disposez-les sur une plaque de cuisson légèrement beurrée et farinée.

     
  4. Enfournez pendant 15 à 20 minutes et déplacez les sablés délicatement avec une

    spatule sur une assiette

L'astuce Francine

Rajoutez 20 g de chocolat fondu à la pâte pour des sablés au chocolat. Les sablés sont mous à la sortie du four et durcissent en refroidissant.

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