recette

Pizzetta italienne

Name: Pizzetta italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personne
Cuisine: Française
Ingredients: 1 sachet préparation pour ma pâte à pizza Francine; 15 cl eau; 3 c. à soupe huile d’olive; 3 gousses ail; basilic; sel & poivre; 300 g parmesan; 3 boîtes tomates pelées

parts

1 personne

niveau

Facile

durée

Pas trop pressé

préparation

10 min

cuisson

20 min

temps total

30 min

Préparation

1 personne

1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza Francine

15 cl d' eau

3 c. à soupe d' huile d’olive

3 gousses d' ail

basilic

sel & poivre

300 g de parmesan

3 boîtes de tomates pelées

Étapes de la recette

Pour la pâte à pizza :

Préchauffez le four à 240°C (Th 8).
Versez le contenu d'un sachet de préparation pour ma pâte à pizza Francine dans un saladier. Et creusez un puits au centre pour y verser la levure, puis l'eau. Ajoutez l'huile d'olive.
Mélangez 3 minutes avec une cuillière en bois afin d'obtenir une pâte lisse.
Les mains farinées, divisez la boule de pâte en 4 petites boules et étalez-les du bout des doigts sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Pour la garniture :

Dans une casserole, ajoutez les 3 cuillières d'huile, l'ail réduit en purée, les tomates pelées, le sel, le poivre et quelques feuilles de basilic à votre convenance.
Puis laissez mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à obtention d'une belle sauce tomate.
Déposez une à deux cuillères de sauce sur vos pizzetta, et saupoudrez de parmesan.
Enfournez-les pendant 15 à 20 minutes à 240°C et dégustez !