Pizzetta italienne
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Recette
Pizzetta italienne

Pour
1 personne

Niveau
Facile

Temps total
30 min

Préparation
10 min

Cuisson
20 min

Les ingrédients

1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza Francine 15 cl d' eau 3 c. à soupe d' huile d'olive 3 gousses d' ail basilic sel & poivre 300 g de parmesan 3 boîtes de tomates pelées

La préparation de la recette

Pour la pâte à pizza :
 

  1. Préchauffez le four à 240°C (Th 8).
     

  2. Versez le contenu d'un sachet de préparation pour ma pâte à pizza Francine dans un saladier. Et creusez un puits au centre pour y verser la levure, puis l'eau. Ajoutez l'huile d'olive.
     

  3. Mélangez 3 minutes avec une cuillière en bois afin d'obtenir une pâte lisse.
     

  4. Les mains farinées, divisez la boule de pâte en 4 petites boules et étalez-les du bout des doigts sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 

 

Pour la garniture :
 

  1. Dans une casserole, ajoutez les 3 cuillières d'huile, l'ail réduit en purée, les tomates pelées, le sel, le poivre et quelques feuilles de basilic à votre convenance.
    Puis laissez mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à obtention d'une belle sauce tomate.
     

  2. Déposez une à deux cuillères de sauce sur vos pizzetta, et saupoudrez de parmesan.
     

  3. Enfournez-les pendant 15 à 20 minutes à 240°C et dégustez !

L'astuce Francine

Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez agrémenter vos pizzetta de chorizo, champignons ou de thon.

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