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Recette
Crêpe au nougat

Pour
8 personnes

Niveau
Facile

Temps total
23 min

Préparation
20 min

Cuisson
03 min

Les ingrédients

4 verres de lait 3 œufs 2 verres de farine fluide Francine 1 pincée de sel 3 bananes 2 c. à soupe de miel 2 pincées de cannelle sucre glace 200 g de nougat

La préparation de la recette

Je mélange 3 oeufs, 2 verres de farine fluide Francine et 1 pincée de sel en ajoutant progressivement 4 verres de lait, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. J’ajoute 1 c. à soupe d’huile et je mélange vivement pour l’incorporer à la pâte.
Je fais cuire les crêpes dans une poêle huilée bien chaude et je les tiens ensuite au chaud.
Je concasse le nougat avec un gros couteau.
Je coupe les bananes en fines rondelles et les saupoudre de cannelle.
Je garnis chaque crêpe de rondelles de banane et parsème de nougat avant de napper d'1 cuillerée à café de miel.
Je replie chaque crêpe en 2 et saupoudre de sucre glace.

L'astuce Francine

Pour des crêpes en un clin d' il, j'utilise la préparation pour crêpes Francine.

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