recette

Cake à la noix de coco

Name: Cake à la noix de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 175 g farine de blé Francine; 120 g sucre; 100 g compote de pommes; 100 g crème de soja; 60 g noix de coco râpée; 60 g huile de tournesol; 1 banane; 1 cuillère à soupe vinaigre; 1 cuillère à café levure chimique; cuillère à café bicarbonate de soude; 1 pincée sel

parts

4 personnes

niveau

Facile

durée

J'ai le temps

préparation

20 min

cuisson

45 min

temps total

65 min

Préparation

4 personnes

175 g de farine de blé Francine

120 g de sucre

100 g de compote de pommes

100 g de crème de soja

60 g de noix de coco râpée

60 g d' huile de tournesol

1 banane

1 cuillère à soupe de vinaigre

1 cuillère à café de levure chimique

cuillère à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

Étapes de la recette

Je préchauffe le four à 180°C.

Dans un saladier, j’écrase la banane à l’aide d’une fourchette. J’ajoute la compote de pommes, la crème de soja, l’huile et le vinaigre. J’ajoute la farine pour gâteaux Francine, le sucre, la levure, la noix de coco, le bicarbonate de soude et le sel. Je mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Je verse la préparation dans un moule à cake et j’enfourne pendant 40 à 45 minutes.