recette

Cake moelleux à la citrouille

Name: Cake moelleux à la citrouille
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g citrouille; 2 œufs; 120 g farine de blé T45 Francine; 7 cl lait; 7 cl huile; 1 c. à soupe levure chimique; sel & poivre

parts

6 personnes

niveau

Facile

durée

J'ai le temps

préparation

15 min

cuisson

40 min

temps total

55 min

Préparation

6 personnes

Ingrédients pour le cake :

2 œufs

120 g de farine de blé T45 Francine

7 cl de lait

7 cl d' huile

1 c. à soupe de levure chimique

sel & poivre

Étapes de la recette

Pour réaliser le cake moelleux :

1. Préchauffez le four à 190°C. Faites cuire 150 g de citrouille dans de l'eau bouillante et réservez.

2. Fouettez les oeufs avec 7 cL de lait et 7 cL d'huile.

3. Ajoutez 120 g de farine et 1 cuillère à soupe de levure chimique puis mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux puis, salez et poivrez.

4. Mixez la chair et la peau de la citrouille puis ajoutez le tout au mélange et enfournez pendant 40min.

5. Une fois cuit, laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.