Calzone aux légumes grillés

Recette
Calzone aux légumes grillés

Pour
2 personnes

Niveau
Facile

Temps total
35 min

Préparation
20 min

Cuisson
15 min

Les ingrédients

Pour la pâte : 1 sachet de préparation pour ma pâte à pizza Francine 15 cl d' eau 3 c. à soupe d' huile d'olive Pour la garniture : 1 poivron rouge 1 courgette 1/2 aubergine 2 c. à soupe d' huile d'olive 2 c. à soupe de pesto quelques feuilles de roquette 1 bûche de fromage de chèvre

La préparation de la recette

  1. Pour réaliser votre calzone aux légumes grillés, commencez par préchauffer le four à 220°C et suivez les instructions au dos de votre paquet de préparation afin de réaliser la pâte en un clin d’œil !
     

  2. Déposez la boule de pâte sur une plaque de cuisson huilée et étalez-la du bout des doigts sur toute la surface.
     

  3. Coupez les légumes en petits morceaux et faites-les revenir quelques minutes dans de l’huile d’olive. Salez et poivrez.
     

  4. Etalez sur la moitié de la pâte le pesto et répartissez les légumes grillés. Ajoutez de la roquette et du fromage de chèvre. Rabattez la pâte sur la garniture et soudez-la bien pour ne pas qu’elle s’ouvre pendant la cuisson.
     

  5. Enfournez votre calzone aux légumes grillés pendant 15 minutes à 220°C.

L'astuce Francine

Pour que votre calzone aux légumes grillés soit bien doré à la sortie du four, battez un jaune d’œuf que vous étalez sur toute la surface de votre calzone. 

0 commentaire